استشاري تغذية: 14 نصيحة للاستمتاع بالفسيخ والرنجة في شم النسيم دون مخاطر صحية

0 تعليق 0 ارسل طباعة تبليغ

اقترب يوم شم النسيم وهو أحد الأعياد المصرية القديمة التي اعتاد المصريون فيها على تناول الفسيخ والرنجة.

ولتفادي الأضرار الصحية التي يمكن أن تحدث من تناول الفسيخ والرنجة، تقدم الدكتورة ياسمين الصيرفي أخصائي التغذية العلاجية والسمنة لقراء “نجوم مصرية” أهم النصائح الغذائية التي يجب مراعاتها للاستمتاع بمأكولات شم النسيم دون مخاطر صحية ..

-شراء الفسيخ والرنجة من المصادر الموثوق منها مع التأكد من جودته وعدم احتوائه على بقع داكنة وأن يكون جسم السمك متماسك وغير مترهل والرائحة مقبولة.

-يمكن وضع الفسيخ فى الفريزر حيث أن التجميد يعمل على قتل الميكروبات والجراثيم.

– يجب نقع الفسيخ في ليمون وخل.

– تناول كميات قليل من الرنجة والفسيخ لا تتجاوز 150 جم.

– إضافة الطحينة إلى الرنجة والفسيخ للإقلال من الإحساس بالملوحة العالية.

– تناول البصل الأخضر فهو طارد للسموم ومضاد للبكتيريا كما يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم.

– تناول الخس والخيار والجرجير لمعادلة حموضة الفسيخ.

-تناول العيش البلدي بكميات محددة حيث تعمل الألياف على الإقلال من امتصاص الدهون.

– تناول الشاي الأخضر بعد الأكل لأنه طارد للسموم ويعمل على تسهيل عملية الهضم والإقلال من امتصاص الدهون.

– الإكثار من تناول العصائر الطبيعية بعد الأكل كالليمون والكركديه والبرتقال.

– تجنب تناول المياه الغازية لأنها تساعد على احتباس المياه فى الجسم.

-تناول الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم كالموز والبرتقال والكانتلوب للإقلال من امتصاص الدهون ومنع حدوث الإحتباس المائي.

– تناول وجبة عشاء خفيفة نهاية يوم شم النسيم مثل كوب زبادي أو ثمرة فاكهة.

– ممارسة رياضة المشي قدر الإمكان هذا اليوم.

-الإكثار من تناول الماء قبل وبعد تناول الفسيخ.

– عند حدوث أي أعراض للتسمم من قئ أو صداع أو إسهال أو سخونة يجب التوجه فورًا للطوارئ لتناول العلاج المناسب.

– تمنع الحوامل والمرضعات والأطفال أقل من 5 سنوات ومرضى الضغط والكلى والكبد من تناول الفسيخ والرنجة.

إقرأ أيضاً

تخلي شبكة الجديد الإخبارية مسئوليتها الكاملة عن محتوي هذا الخبر ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظرنا وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر والمصدر هو نجوم مصرية

أخبار ذات صلة

0 تعليق