فوائد أكل السمسم علي الريق للأطفال وللعظام

0 تعليق 0 ارسل طباعة تبليغ

السمسم يعتبر من أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، وهو من الحبوب الزيتية ويعد من الحبوب الغنية بالزيوت المهمة والضرورية لجسم الإنسان، ولقد أستخدم من القدم نظراً لاحتوائه علي الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، ويتم زراعته في الأماكن الاستوائية وشبه الاستوائية الدافئة في أنحاء العالم، ويعتقد البعض أن موطنة الأصلي أثيوبيا، وتعد الصين والهند  من أكثر الدول إنتاجاً له فهم ينتجون ما يقرب من 68 % من إنتاجه في العالم، وللسمسم استخدامات كثيره فهو يستخدم في المطبخ بصور كثيرة فيتم استخدامه كزيت أو يتم وضعة علي الطعام بصورته الطبيعية، ويتم عمل الطحينه منه ويدخل في صناعة الحلويات والمخبوزات ويحبه الجميع.

أنواع السمسم:

للسمسم أنواع كثيرة منها:

  • السمسم الأبيض بذوره بيضاء اللون متوسط النمو.
  • السمسم الأحمر بذوره شديدة الاحمرار وينمو بكثافة.

 

 

العناصر الغذائية التي يتكون منها السمسم:

  • البروتين: 19.96 جرام.
  • الطاقة: 565 سعره حرارية.
  • الحديد: 14.76 ملي جرام.
  • الماء: 3.30 جرام.
  • الدهون: 48 جرام.
  • الألياف الغذائية: 14 جرام.
  • البوتاسيوم: 475 ملي جرام.
  • الفسفور: 638 ملي جرام .
  • المغنيسيوم: 356 ملي جرام.

فوائد السمسم بالتفصيل:

فوائد السمسم للأطفال:

  • للسمسم قدره علي تحسين عمل الخلايا وأعصاب المخ، الأمر الذي يحسن قدرة الطفل علي التذكر والتفكير.

 

  • علاج الأمراض المرتبطة بالجهاز التنفسي ونزلات البرد وما يرتبط بها من كحه وسعال عن طريق تدليك الصدر بزيت السمسم.

 

  • يعالج مشكله التخثر في الدم عند الأطفال، وذلك نتيجة نقص في فيتامين ك، ويعد السمسم غني بهذا الفيتامين لهذا يحميه من خطر الإصابة بأمراض الدم وخاصه تخثر الدم.

 

  • يقوي المناعة عند الأطفال، وذلك نتيجة لاحتوائه علي مضادات الأكسدة التي تحمي من الفيروسات والميكروبات وخاصة ماده سيسامول.

 

  • السمسم غني بالفيتامينات وبالأحماض الدهنية، والتي تعمل بدورها علي تقوية العظام والعضلات وتحمي من خطر الإصابة بهشاشة العظام نظراً لاحتواء السمسم علي الكالسيوم بنسبة كبيرة وأيضاً المغنيسيوم والحديد .

 

  • يعتبر السمسم مطهر للفم ويحمي من وجع الدروس والأسنان، ويقضي علي رائحة الفم الكريهة عن طريق مسح الفم بزيت السمسم.

 

  • يقلل من نسب الكوليسترول والدهون الضارة في دم الطفل  فيحميه من أمراض القلب من بداية تكونه في بطن أمه عن طريق تناول الأم الحامل للسمسم إلي تناوله له م راحل حياته المختلفة.

 

  • يعمل علي ترطيب بشرة الطفل ويحميها من التشقق والجفاف والالتهاب ويجعلها أكثر صحة .

 

  • يساعد الجنين في بطن أمة علي النمو بشكل سليم وذلك لاحتوائه علي الفوليك أسد .

 

  • يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعصر الهضم، وينتج عنها تكون الغازات التي تسبب الانتفاخ والألم وتؤدي أيضاً للإحراج.

 

  • تساعد علي علاج اضطرابات النوم عند الأطفال عن طريق دهن جسمهم بزيت السمسم فيعمل علي تهدئتهم ونومهم بشكل سليم.

 

 

فوائد السمسم للعظام :

العظام هي هيكل الجسم فهي تدعم العضلات وتحافظ علي باقي أجهزه الجسم، والسمسم لديه القدرة للحفاظ علي قوة العظام عن طريق :

  • يحتوي السمسم علي الكالسيوم بنسبه كبيرة، وتعتبر العظام هي مخزن الجسم للكالسيوم وتظل كثافة العظام وطولها تزيد طول فتره الطفولة والمراهقة وتبلغ ذروتها في سن الثلاثين، وتنصح منظمه الصحة العالمية بضرورة الحصول علي الكميات المناسبة من الكالسيوم طوال فتره نمو العظام عند الإنسان، لأن كلما كانت الكتلة العظمية قوية وفي ذروتها تجعل الشخص محمي من فقدان الكتلة العظمية عند التقدم في العمر والإصابة بهشاشة العظام، فعند التقدم في العمر يصبح الارتشاف العظمي أكبر من تكوين العظام، وتزيد عند المرأة بصوره أكبر في وقت انقطاع الطمث.

 

  • الزنك الموجود في السمسم مهم جداً للعظام، ويحميها من خطر الإصابة بهشاشه العظام وخاصه عند النساء عند وصولها لسن اليأس، فربع كوب من السمسم يزود الجسم بما يقرب من 2.79 ملي جرام من الزنك، أي 25% من احتياجات الفرد للزنك في اليوم.

 

  • الفسفور المتواجد في السمسم مهم جداً للعظام، فالجسم يحتاج الفسفور جنباً إلي جنب مع الكالسيوم لبناء عظام قوية، وينصح العلماء بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي علي الكالسيوم والفسفور معاً حتي يستطيع الكالسيوم أداء مهمته التي لا يستطيع فعلها وحده، فربع كوب من السمسم يحتوي علي 226 ملي جرام من الفسفور أي32% من احتياج الفرد للفسفور.

 

  • يحتوي السمسم علي النحاس المهم جدا للعظام، وللنحاس دور مهم في نشاط الأنزيم الذي يربط الكولاجين والايلاستين المسئولين عن مرونه وقوة المفاصل والعظام.

 

  • يحتوي السمسم علي المغنسيوم، حيث يدخل المغنسيوم في نمو العظام وتكوينها وزيادة كثافتها، الملعقة الواحدة من السمسم تحتوي علي 32 ملي جرام من المغنسيوم وهذا ضروري للنظام الغذائي اليومي للإنسان للحفاظ علي قوة العظام .

فوائد زيت السمسم للشعر:

  • يعتبر زيت السمسم من أفضل العلاجات للشعر، التي تمنح الشعر القوة والصحة، ويخلص الفروة من جفافها ويعطي للشعر لمعان، ويحمي الشخص من الإصابة بالصلع، وأيضا زيت السمسم به خواص مضاده للجراثيم ما يجعله يحمي الشعر من العدوة، وأيضاً يحفز علي نمو الشعر .

 

  • يفضل إضافة زيت السمسم مع زيت الزيتون للحصول علي أفضل النتائج، ويفضل تدفئه زيت السمسم ثم نقوم بتدليك فروة الشعر علي شكل دائري، ثم يلف الشعر بفوطة ممتلئه بالماء الساخن وعصرها جيداً وتركها علي الشعر لمدة يوم كامل قبل غسل الشعر.

 

  • وزيت السمسم يعطي لمعان للشعر ويقلل ظهور الشعر الأبيض وعلامات الشيب.

 

  • من المعروف أن الشعر قد يتساقط لأسباب نفسيه أو من التوتر والقلق، فالسمسم به خواص تساعد علي تخفيف التوتر والقلق وبالتالي يقلل من تساقط الشعر.

فوائد أخري للسمسم:

  • يعالج الدوخة وطنين الأذن.
  • يساهم السمسم في خفض مستوي الكوليسترول في الدم.
  • نظراً لوجود ماده السيسامين فيه  فيقوم بمحاربة ألزهايمر، عن طريق تحفيز تمايز الخلايا العصبية.
  • مدراً للحليب عند المرأة المرضعة.
  • يستخدم في علاجات ومستحضرات التجميل نظراً لاحتوائه علي الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة .
  • تفيد أوراقه في علاج المثانة وأمراض الكلي.
  • يحسن من الرؤية والسمع.
  • يسكن حرقة المعدة ويحمي من قرحة المعدة.
  • يساهم السمسم في خفض ضغط الدم .
  • يمكن أن يعمل علي مكافحة السرطان لاحتوائه علي مضادات الأكسدة.
  • يساهم في علاج الكساح عند الأطفال.
  • يقوي من القدرة الجنسية عند الرجال، ويقوي المبيض والخصوبة عند النساء.
  • يقلل من ألام الدورة الشهرية عند النساء.
  • يحمي من السعال وضيق التنفس والربو.
  • زيت السمسم مفيد لعلاج الحروق.

أضرار زيت السمسم:

يفضل الاعتدال في تناول السمسم حتي لا نعرض أنفسنا لأي أعراض جانبية فتناول زيت السمسم بكثرة قد يؤدي إلي:

  • زيادة تناوله بكثرة يؤدي لزيادة الوزن.
  • زيادة تناوله بكثرة يؤدي للإصابة بسرطان القولون.
  • زيادة تناوله بكثرة يؤدي للإصابة بالحساسية، ومن أعراضها السعال وصعوبة التنفس وغثيان وتقئ وحكة في الأنف وألم في البطن، ويظهر لون وردي علي الجلد نتيجة الحكة.

وفي النهاية يجب الإشارة إلي إنه نبات طبيعي أمن ولكن الإفراط في تناوله يسبب أضرار ومضاعفات لذلك يجب الاعتدال في تناوله، وخاصة عند تناول زيت السمسم واستشارة الطبيب إذا كان الشخص يعاني من الحساسية، وكما أوضحنا أن السمسم مفيد جداً لصحة الإنسان وتناول ملعقه منه يوميا تعزز صحه الجسم والعظام وتحمي من العديد من الأمراض فأحرص دوماً علي أن تجعل السمسم جزء لا يتجزأ من نظامك الغذائي  لما له من فوائد كثير كما سبق أن أوضحنا.

 

 

 

 

 

 

 

إقرأ أيضاً

تخلي شبكة الجديد الإخبارية مسئوليتها الكاملة عن محتوي هذا الخبر ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظرنا وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر والمصدر هو نجوم مصرية

أخبار ذات صلة

0 تعليق